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Comment culotter un brasero barbecue ?

Par Axel , le 01/07/2022 , mis à jour le 05/08/2022 - 2 minutes de lecture

Allumer un brasero barbecue n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît. Il faut suivre quelques étapes importantes pour réussir à allumer le feu et à le maintenir. Voici comment culotter un brasero barbecue en quelques étapes simples.

Sommaire

Préparation du feu

La première étape pour allumer un brasero barbecue est de préparer le foyer. Commencez par mettre du papier journal ou du carton sur le fond du foyer. Ajoutez ensuite du petit bois et du combustible. Si vous utilisez du bois, assurez-vous qu’il est bien sec et que les branches sont coupées en petits morceaux. Le petit bois et le combustible doivent être disposés de manière à former un tas conique.

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Allumage du feu

Une fois le foyer préparé, vous pouvez allumer le feu. Utilisez une allumette ou un briquet pour enflammer le papier journal ou le carton. Assurez-vous que le papier journal ou le carton sont bien enflammés avant de continuer. Ajoutez ensuite quelques morceaux de bois et laissez le feu prendre. Une fois que le bois commence à brûler, ajoutez du combustible pour alimenter le feu.

Entretien du feu

Une fois le feu allumé, il faut l’entretenir pour qu’il continue à brûler. Ajoutez du petit bois et du combustible au fur et à mesure que le feu se consume. Vous pouvez également utiliser une pelle pour aérer le foyer et faire circuler l’air. Si le feu commence à s’éteindre, essayez de le ranimer en ajoutant du petit bois et du combustible. Si vous avez du mal à allumer le feu ou à le maintenir, demandez de l’aide à un expert.

Extinction du feu

Lorsque vous avez terminé de cuisiner ou de chauffer, il est important d’éteindre le feu. Commencez par retirer le petit bois et le combustible du foyer. Ajoutez ensuite de l’eau pour éteindre le feu. Si le feu est difficile à éteindre, demandez de l’aide à un expert. Une fois le feu éteint, laissez le foyer refroidir avant de le nettoyer.

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Axel

Je m'appelle Axel et je suis spécialiste en gastronomie. J'ai été formé dans les meilleures écoles de cuisine et j'ai passé ma vie à voyager à la recherche des meilleurs chefs et des meilleures recettes. Je suis passionné par la cuisine et je consacre tout mon temps à la déguster et à la découvrir. J'ai goûté à toutes sortes de cuisines du monde entier et j'ai appris à les apprécier toutes. J'aime partager ma passion notamment autour du brasero barbecue qui est un outil formidable pour cuisiner l'ensemble des plats salés et sucrés.

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